方法一
      鑒別有機肥優(yōu)劣的方法：用火燒，燒后有燒焦頭發(fā)的味道，說明含有高蛋白，品質(zhì)好.
方法二
     有機肥品質(zhì)的好壞直接影響到了肥料自身的使用效果，按照科學(xué)的鑒別方法區(qū)分有機肥的好壞不是難事。通常都采用“三看”法來鑒別有機肥的好壞：一看原料、二看工藝、三看菌量。
一看原料，俗話說“復(fù)合肥看養(yǎng)分，有機肥看原料”就是這個道理。目前市面上用做有機肥的原料品類較多，質(zhì)量也良莠不齊，效果差別很多大。常用的有腐植酸、城市污泥、紙廠紙泥、木質(zhì)素、生化制藥廠的廢棄物以及餅粕等，腐植酸類原料對土壤和根系有一定的改良作用，但對土壤中有益菌的支持作用微乎其微，因此在肥料品質(zhì)上表現(xiàn)一般。而城市污泥、紙廠紙泥由于重金屬含量較高，若在處理過程中有遺漏，會造成作物的人為污染，造成收益上的損失。木質(zhì)素類原料的有機肥雖然有機質(zhì)含量較高，但由于木質(zhì)素在土壤中分解很困難，用其做肥料效果可想而知。近幾年，將生化制藥廠的固形廢棄物經(jīng)微生物法腐熟處理后制成的有機肥，在農(nóng)業(yè)的實際生產(chǎn)中表現(xiàn)出了良好的效果，這是由于生化制藥廠用于抗生素生產(chǎn)的培養(yǎng)基都會加入淀粉類和餅粕類組分。這些生化后期的廢棄物，在前些年往往被用于加工飼料，鑒于食品安全的因素，后來被國家明令禁止往飼料中添加。但這些廢棄物中的成分其營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)腐熟處理后用做有機肥料則效果非常顯著。直接用餅粕來生產(chǎn)有機肥料，由于原料成本太高，目前市面上尚未發(fā)現(xiàn)，而標(biāo)識“豆粕有機肥”的產(chǎn)品到底是否含有豆粕、含有多少豆粕，我們很難評判。

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